近年行情
　　五年里大蒜收購價(jià)如坐“過山車”　最賤時(shí)僅八毛 最貴時(shí)近十二塊

　　去年“蒜你狠”　今年“蒜你賤”

　　“2007年是大低谷，我當(dāng)年2元錢每公斤收蒜入庫，出庫時(shí)每公斤卻僅賣到0.3元，剛夠存儲(chǔ)費(fèi)的，一下子賠了幾十萬元。而到2010年碰上了罕見的‘牛市’，8元左右收的出庫時(shí)卻批發(fā)賣到了12.6元每公斤，又賺回了幾十萬。”蒜商呂慶偉的遭遇是近年大蒜行情的一個(gè)縮影。記者了解到，在近五年的時(shí)間里，大蒜收購價(jià)從最賤時(shí)僅0.8元到最貴時(shí)近12元，如坐“過山車”般經(jīng)歷了大起大落的變化。

　　記者走訪了我市商務(wù)部門和眾多蒜農(nóng)、蒜商后，大致梳理出了近5年里蒼山大蒜價(jià)格走勢。2007年蒼山大蒜收購價(jià)從每公斤2元左右起，逐步降至1.4元左右，而經(jīng)過冷庫儲(chǔ)存后，批發(fā)價(jià)卻跌至0.3元左右，眾多蒜商損失慘重；2008年，蒼山大蒜收購價(jià)仍沒有起色，每公斤收購價(jià)徘徊在1元左右，最低時(shí)探底到0.8元，出冷庫的批發(fā)價(jià)仍跌至0.3元，許多蒜商拖到來年都未銷售完。但到了2009年5月，蒜價(jià)卻出現(xiàn)了大幅回升，出冷庫的批發(fā)價(jià)一度沖高到每公斤3.4元，這也掀開了大蒜“牛市”的序幕。2009年，新蒜的收購價(jià)一直穩(wěn)定在每公斤3.2元左右；2010年，蒼山大蒜收購價(jià)迎來了“牛市”最高峰，開市從每公斤4元多起一路攀升至近12元，出冷庫的批發(fā)價(jià)也高達(dá)每公斤12.6元，各方驚呼“蒜你狠”；而到2011年，“牛市”卻一去不復(fù)返，開市價(jià)從每公斤3元起，一度漲至4.4元，6月底普通品質(zhì)的收購價(jià)回落至每公斤2元左右，而較差的則跌至1.4元左右，不僅價(jià)格被“腰斬”，而且一日一跌的行情仍在持續(xù)。

　　據(jù)我市相關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，2011年全市大蒜種植面積為37.4萬畝，比去年增長3.7%，與2010年苗情偏弱、單產(chǎn)下降形成明顯對比，且不少產(chǎn)區(qū)蒜農(nóng)提高了大蒜的種植密度，單產(chǎn)增加，總產(chǎn)量僅略低于歷史最高峰時(shí)期的2007年。

　　“由此可見，越是所謂‘豐年’就越是市場的低谷，這不僅是由于農(nóng)戶盲目擴(kuò)種導(dǎo)致供求失衡，更重要的原因是缺乏有效的信息發(fā)布與種植指導(dǎo)。在國內(nèi)大蒜扎堆上市，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)走跌的情況下，國際出口游資眼見無力可圖甚至有賠錢的風(fēng)險(xiǎn)而紛紛轉(zhuǎn)移，致使出口受挫，對大蒜行市的低迷無疑是雪上加霜。”臨沂大學(xué)商學(xué)院劉國棟分析說。