“疫情前后影響的周期大概是6-12個月，這是社區(qū)零售業(yè)態(tài)一個很好的充分服務用戶的時間窗口，特別是無人零售。”在樓下創(chuàng)始人張贏表示。
疫情蔓延后，“無接觸”成為零售行為中一個搶眼的關鍵詞。為了預防傳染的可能性，人們希望物品交接時盡可能少發(fā)生接觸。
這就給了無人零售重回消費者視野一個恰如其分的理由。
在張贏看來，疫情期間，用戶習慣可能會發(fā)生三種變化：“第一，出于自身安全考慮，會選擇更方便、人流沒有那么集中的社區(qū)門口、開闊區(qū)域；第二，人們更偏好即時購買，需要縮短交易時間，需要更便利；第三，會有網(wǎng)上預定、到柜子提貨的偏好，減少交易時間和等待時間。”
據(jù)記者了解，在社區(qū)消費人群中，無人零售的確有類似的表現(xiàn)。
家中小區(qū)內(nèi)就有一家無人便利店的小莊告訴界面新聞記者，自從社區(qū)開始嚴格盤問出入后，她更不想去超市了。“本來現(xiàn)在出門就是一件有風險的事情，變得越來越麻煩了。”她所在的小區(qū)給每個居民配置了出入證，進出大門需要查體溫。
為了配合規(guī)定、也為了省事，她把一部分的購物意愿分配給了樓下的無人便利店，除了生鮮、蛋肉類，常見的飲料、零食都會在這里購買。“其實過去也用過，但最近買的次數(shù)會變多一點。”她說，“避免接觸倒還好，主要是比較方便。”
除了社區(qū)用戶，無人零售在這個特殊時期也發(fā)揮了較往常更大的價值。
2月2日，一家無人超市在武漢火神山醫(yī)院開始營業(yè)。據(jù)報道，這家超市由湖北中百倉儲和阿里巴巴旗下淘鮮達團隊合力搭建，整個過程只用了不到5小時。
從小范圍來看，這是一家嚴格意義上的無人超市：沒有售貨員和收銀員，消費者從挑選到購買全程自助，結(jié)算處也是掃碼支付。不僅是這一處，據(jù)淘鮮達向媒體透露，未來在雷神山的24小時超市也將采取同樣的形式。
據(jù)張贏介紹，從正月初二開始，在樓下公司留京的員工也開始為協(xié)和醫(yī)院補貨，包括牛奶、酸奶、方便面、瓶裝水等帶包裝的方便速食物資。
對于這些特殊場景而言，無人零售的存在減少了與人接觸的機會，直接降低了感染風險。
不過，現(xiàn)在的無人零售和過去一樣，除了消費環(huán)節(jié)，前置所有程序仍舊無法做到完全“無人”。那么從倉庫到配送車再到便利柜，無人零售怎么保證自身的衛(wèi)生安全？
據(jù)介紹，在樓下的方案是對所有的倉庫、配送車、配送工具、便利柜等，進行日均數(shù)次的消毒液噴灑消毒，員工上崗前則需要全身噴灑消毒和檢測體溫，以及佩戴口罩、一次性手套等防護措施。
盡管張贏對行業(yè)報以樂觀，但這似乎還只存在于社區(qū)零售，因為防控期間這里仍有人流相對頻繁地來往，能夠保證一定客流。如果要討論更廣泛的消費場景，行業(yè)中有人不這么認為。
杭州宗盛智能科技有限公司（下稱“宗盛”）是娃哈哈集團于2016年成立的自動售貨機公司，負責娃哈哈自動售貨機這一終端設備。
“這次對無人零售的考驗，分場景、分消費對象。”宗盛副總裁鄭飛告訴界面新聞記者，“社區(qū)零售這次肯定會跳躍性發(fā)展，但如果在品類選擇及數(shù)據(jù)流程上沒做好，還是成為一陣風。”
此外，鄭飛認為，疫情之下封城封道對自動售貨機行業(yè)帶來了極大的沖擊，已有點位機器休克式停運營，缺乏補貨、運維，也沒有人消費。機器上線率及平均日流水估計挫降60%之高，很多機器均為零流水。
“不要以為冠狀病毒來了，無人零售又站在風口上了。告訴你，沒有漂亮的銷售及贏利數(shù)據(jù)，沒人會來投你也沒人會來收你。”他說。
無人零售上一次站在風口上是2017年。這一年開始，無人零售逐漸演化出無人貨架、無人便利柜和無人超市三種形態(tài)，果小美、猩便利、繽果盒子、F5未來店、小麥鋪等創(chuàng)業(yè)公司一時獲得矚目無數(shù)，每日優(yōu)鮮、京東、蘇寧、順豐等各行業(yè)巨頭也紛紛入局。
據(jù)媒體不完全統(tǒng)計，僅2017年，全國無人零售貨架就累計落地2.5萬個，無人超市累計落地200家，無人零售市場累計融資超40億人民幣。其中，僅猩便利一家，在2017年兩個月之內(nèi)就融資五億左右。
但不出兩年時間，大量的資金鏈斷裂、撤點位、裁員現(xiàn)象將這個行業(yè)掩埋——而今真的是它重獲消費者青睞的窗口期嗎？
張贏的想法是，“無人零售會在這個窗口時間內(nèi)，不斷滲透社區(qū)、培養(yǎng)客戶，因為用戶在交易時間上的容忍度變低了，在商品種類上的容忍度變高了。”
或許如此，但等到防控期的標簽被撕掉，無人零售仍舊要面對SKU調(diào)整、運維效率等一系列讓它真正能夠長久走下去的現(xiàn)實問題。
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