24小時(shí)三聯(lián)書店領(lǐng)銜便利店、咖啡店 盤活“深夜商業(yè)”

2014年06月23日 11:22
來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)
24小時(shí)不打烊的美術(shù)館東街三聯(lián)韜奮書店,讓喜歡深夜讀書的“夜貓子”有了一個(gè)好去處,這也帶動(dòng)了周邊的夜間生意。前日夜間和昨日凌晨,記者走訪書店及其周邊發(fā)現(xiàn),美術(shù)館東街上不少飯館、便利店、咖啡館通宵營(yíng)業(yè),書店門口也成了出租車趴活地……這不但滿足了看書“夜貓子”們物質(zhì)上的需求,也吸引部分附近居民前來(lái)消費(fèi)。
“深夜商業(yè)”齊亮相
與本市另外一家24小時(shí)書店P(guān)age One入駐的三里屯“夜生活”商圈不同,三聯(lián)書店附近此前并沒(méi)有成熟的“夜生活”商圈,不管是王府井還是南鑼鼓巷商圈,到了午夜時(shí)分也都紛紛打烊。雖然不能說(shuō)三聯(lián)書店周邊已形成“夜生活”商圈,但是24小時(shí)營(yíng)業(yè)的確給美術(shù)館東街帶來(lái)不少人流,為周邊店鋪帶來(lái)了不少夜間生意。
美術(shù)館東街是方女士下班回家的必經(jīng)之路,“住了十幾年了,這條街還是頭一回這么亮。”方女士說(shuō),她經(jīng)常要半夜才下班,以前除了附近建筑工地的幾盞燈,這條路總是黑漆漆的。
雖然已是凌晨一點(diǎn)多,但街邊一家陜西面館二樓的燈還亮著,廚房里依然冒著熱氣,店內(nèi)還有兩桌客人在吃飯。“以前我們雖然是24小時(shí)營(yíng)業(yè),到了后半夜就沒(méi)什么人了,如今后半夜也總有人來(lái)吃飯,尤其是到早上四五點(diǎn)時(shí)人還不少。”面館的老板介紹,如今店里新增加了一個(gè)“早高峰”和一個(gè)“晚高峰”,不但每天零點(diǎn)左右會(huì)有一批顧客從街對(duì)面的書店里過(guò)來(lái)吃飯,每天清晨四五點(diǎn)鐘,看了一夜書的顧客也會(huì)來(lái)店里吃早飯,為此,店里還新聘請(qǐng)了一位廚師。
三聯(lián)書店樓上的雕刻時(shí)光咖啡館更是來(lái)客不斷。“晚上店里的顧客比工作日的下午還要多。”雕刻時(shí)光咖啡館的負(fù)責(zé)人介紹,如今,晚上9點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)成了咖啡館上座率最高的時(shí)間段,不少前來(lái)買書和看書的顧客會(huì)上樓來(lái)喝咖啡、吃東西。與三聯(lián)書店一樣,從4月初咖啡館就開啟了24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式,一開始咖啡館只是抽出一小部分人員“倒班”,但沒(méi)想到夜里往往成了咖啡館最繁忙的時(shí)候,如今咖啡館也調(diào)整了“生物鐘”。“我們現(xiàn)在人員的上班時(shí)間主要都集中在夜里,白天反而成了輪休時(shí)間。”他說(shuō)道。
好鄰居、7-11、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的家鄉(xiāng)小菜館……如今三聯(lián)書店步行3分鐘的范圍內(nèi),已有多家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳、便利店和咖啡館。“我聽說(shuō)最近這里還要再開一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的甜品店。就在那!”指著書店對(duì)面一家門口堆滿裝修材料的店面,方女士高興地說(shuō)道。
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