近幾年在旅游消費(fèi)領(lǐng)域頻頻“攻城拔寨”的復(fù)星集團(tuán)，最近又看上了一家海外連鎖餐飲企業(yè)。

 

《第一財經(jīng)日報》昨日從復(fù)星集團(tuán)獲悉，其管理的基金通過旗下子公司參股馬來西亞餐飲連鎖集團(tuán)食之秘（Secret Recipe），以2.105億元代價成為后者第二大股東，這也是復(fù)星集團(tuán)首次投資海外連鎖餐飲企業(yè)。

 

雖然對于海外餐飲企業(yè)來說，這還算是復(fù)星集團(tuán)的“處女投”，即使在國內(nèi)，很多人可能也不知道，一些耳熟能詳?shù)牟惋嬈髽I(yè)股東中，都閃爍著復(fù)星集團(tuán)的身影。

 

實(shí)際上，消費(fèi)領(lǐng)域已經(jīng)成為復(fù)星集團(tuán)的投資重點(diǎn)，并于去年新成立了旅游及商業(yè)集團(tuán)板塊。

 

搶占中國休閑餐飲市場

 

食之秘是東南亞最大的休閑時尚連鎖餐飲企業(yè)，成立于1997年，主要提供蛋糕、特色西餐及東南亞風(fēng)味簡餐，目前集團(tuán)在包括馬來西亞、中國、新加坡、印度尼西亞、泰國等10個國家和地區(qū)共有300余家餐廳。

 

而中國市場則是食之秘未來拓展的重點(diǎn)，從2007年進(jìn)入中國市場以來，食之秘目前在上海、南京、無錫等城市已有50家餐廳，年底還將在廣州、深圳開新店。公司預(yù)計到2015年在中國市場餐廳數(shù)量超過100家，屆時中國市場的收入貢獻(xiàn)將從現(xiàn)在的不到10%增加到50%。

 

此外，食之秘還在2012年開創(chuàng)休閑素食品牌Beyond Veggie（下稱“BV”），目前在吉隆坡?lián)碛胁蛷d十余家，中國首家BV餐廳將在今年進(jìn)駐上海。

 

據(jù)記者了解，為了加快在中國市場的拓展，食之秘集團(tuán)一直希望尋找中國的合作伙伴，最終在多個洽談?wù)咧信c復(fù)星集團(tuán)達(dá)成一致。食之秘主要看中了復(fù)星集團(tuán)在商業(yè)、品牌和資本市場上的綜合能力。

 

而對復(fù)星集團(tuán)來說，最近幾年也一直在關(guān)注餐飲業(yè)的機(jī)會。復(fù)星集團(tuán)董事長郭廣昌就對本報記者表示，公司非?？春弥袊蓍e餐飲行業(yè)的未來發(fā)展前景，中國休閑餐飲行業(yè)2012年~2016年年復(fù)合增長預(yù)計將超過27.9%，具備高投資價值。

 

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2004年~2012年，中國餐飲業(yè)零售額從約6040億元增長到23448億元，年復(fù)合增速達(dá)18.5%，不過，這一市場上的競爭者還很分散，集中度不高，尤其是休閑類餐飲的占比與發(fā)達(dá)國家還有不小的差距，這也正是食之秘面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會。

 

對此，食之秘集團(tuán)常務(wù)董事Nicolas Sim對本報記者表示，對食之秘來說，核心競爭力是質(zhì)量保證和管理服務(wù)控制，雖然食之秘只提供蛋糕、咖啡和簡餐等，但公司在蘇州有中央廚房，而且80%的餐廳是直營的。

 

聚焦中產(chǎn)階層消費(fèi)

 

事實(shí)上，這并不是復(fù)星集團(tuán)第一次在餐飲領(lǐng)域投資。復(fù)星集團(tuán)高級副總裁吳平就對本報記者透露，在此之前，復(fù)星集團(tuán)已經(jīng)投資了豐收日、望湘園、絕味鴨脖、南翔小籠等國內(nèi)餐飲企業(yè)。

 

據(jù)記者了解，投資上述國內(nèi)餐飲企業(yè)的主要是復(fù)星集團(tuán)旗下創(chuàng)富等PE團(tuán)隊(duì)，很多屬于pre-ipo項(xiàng)目，而此次投資食之秘的則是集團(tuán)旗下的旅游及商業(yè)集團(tuán)。投資完成后，復(fù)星集團(tuán)將會利用在國內(nèi)的各種渠道加快食之秘在中國市場的拓展，并助力其與移動互聯(lián)網(wǎng)的對接。

 

值得注意的是，旅游及商業(yè)集團(tuán)是復(fù)星集團(tuán)去年才成立的新板塊，目的就是要加大消費(fèi)領(lǐng)域的投資。

 

目前，在旅游及商業(yè)集團(tuán)內(nèi)，包括復(fù)星集團(tuán)旗下的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)豫園商城以及公司在海外投資參股的地中海俱樂部和希臘時尚集團(tuán)FolliFollie。去年，旅游及商業(yè)集團(tuán)還出資5.12億元投資了中國國旅，以1.97%的持股比例成為中國國旅第三大股東，并宣布將投資百億元在海南三亞打造七星級酒店及海洋公園亞特蘭蒂斯。

 

“這些投資中，不管是休閑消費(fèi)還是體驗(yàn)式消費(fèi)，都是與中產(chǎn)階層的生活方式有關(guān)。”郭廣昌表示，未來幾年，中國將擁有全世界最大規(guī)模的中產(chǎn)階層人數(shù)，所以跟中產(chǎn)階層生活方式有關(guān)的行業(yè)也潛力巨大，復(fù)星集團(tuán)將順應(yīng)這些變化，繼續(xù)看好消費(fèi)升級相關(guān)的行業(yè)，國內(nèi)外的投資也主要聚焦食品、旅游、消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)升級等領(lǐng)域。

 

值得注意的是，從去年開始，受“八項(xiàng)規(guī)定”等相關(guān)政策影響，酒店、餐飲等高端消費(fèi)業(yè)受到?jīng)_擊，不過，在復(fù)星集團(tuán)眼里，卻看到了機(jī)會。

 

復(fù)星集團(tuán)CEO梁信軍在去年底的一次內(nèi)部講話中就指出，在公款消費(fèi)被打壓之后，很多與中產(chǎn)階層生活方式相關(guān)的產(chǎn)品估值變得很便宜，比如白酒、高端酒店、高端餐飲等?，F(xiàn)在高端產(chǎn)業(yè)銷售額下降，是因?yàn)楣钕M(fèi)受到限制，但總會恢復(fù)增長，“如果到明年（2014年）公款消費(fèi)到底的話，到后年（2015年）就會恢復(fù)增長。所以，我認(rèn)為最好的‘動手’時機(jī)是到明年整體銷售額預(yù)公告，大家都失望的時候。所以我建議明年一季度，大家可以認(rèn)真看一看這些受到打壓的與中產(chǎn)階層生活方式相關(guān)的產(chǎn)品。”