惠民早餐：可能是加熱不當(dāng)造成

　　記者撥通了惠民早餐的投訴電話，一位陸經(jīng)理告訴記者，“變質(zhì)的情況嚴(yán)格來說是不可能發(fā)生的，因?yàn)樗械闹喽际且粭l生產(chǎn)線生產(chǎn)，如果有一杯酸的話，那所有的粥都應(yīng)該是酸的，不可能生產(chǎn)了幾萬杯，只有一杯是酸的。”

　　當(dāng)記者說到，王女士買的這杯咸粥記者也聞過，確實(shí)是酸的。陸經(jīng)理稱，“有可能是在加熱的過程操作不當(dāng)，但這種情況也非常少，公司要求對(duì)粥加熱時(shí)要把杯身全部浸泡在熱水里。變酸的情況可能是在加熱過程中，咸粥一半放在水里，一半沒放在水里，這種加熱分兩層的情況，有可能導(dǎo)致咸粥變酸，但幾率也是很小的。”針對(duì)惠民早餐最近頻頻出現(xiàn)的“變質(zhì)事故”，陸經(jīng)理稱會(huì)對(duì)各個(gè)攤點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管力度。

　　惠民早餐出狀況　網(wǎng)友反應(yīng)激烈

　　面對(duì)惠民早餐頻頻出現(xiàn)的食品安全事件，網(wǎng)友們的反應(yīng)很激烈。

　　瑯琊網(wǎng)臨沂論壇網(wǎng)友“寒楓”發(fā)帖：“食品安全問題是關(guān)乎民生的頭等大事，希望當(dāng)事企業(yè)能負(fù)責(zé)任的把事情處理好。”

　　網(wǎng)友“金霖”發(fā)帖：“加熱的說法完全是扯蛋?，F(xiàn)在雖然天氣轉(zhuǎn)熱，但不過才二十來度，熬好的南瓜粥隔一夜絕對(duì)沒問題的，這個(gè)常做飯的都知道。另外，加熱不但不會(huì)引起變質(zhì)，反而更能令粥延長保質(zhì)期，原因很簡(jiǎn)單，加熱時(shí)會(huì)殺死已產(chǎn)生的少量細(xì)菌，加熱后粥會(huì)變得和熬好的差不多，換句話說，等于保質(zhì)期重新開始計(jì)算了，因加熱導(dǎo)致變餿的說法完全站不住腳。令根據(jù)本人經(jīng)驗(yàn)完全可以推論，在現(xiàn)在的天氣溫度條件下，能令南瓜粥變味，至少已隔了兩夜！”

　　網(wǎng)友“君臨伯納烏”發(fā)帖：“胡扯啊，凌晨2點(diǎn)做好的粥不管怎么加熱怎么弄，也不會(huì)在8點(diǎn)的時(shí)候變質(zhì)吧，你們就別再糊弄人了好不，要不你們就當(dāng)場(chǎng)給大家演示一下做好的粥怎么樣在短時(shí)間內(nèi)把它弄變質(zhì)。”

　　網(wǎng)友“lyltzt”發(fā)帖：“本人在家做飯。6月的天氣，晚上也得有個(gè)20多度。喜歡打豆汁熬米。一般打2元的，晚上喝一頓，第二天早上熱熱，熱的時(shí)候別攪鍋，仍能繼續(xù)喝。而且由于冰箱滿了，也沒放入冰箱。本人疑惑，隔了一晚上的豆汁在沒有特殊處理的情況下仍能不變味。這個(gè)南瓜粥為什么能在短短的幾小時(shí)，就餿了，甚是不解。更令我不解的是，生產(chǎn)日期竟是當(dāng)天的。這令我更加恐慌。”