“共享員工”能一定程度緩解商超用工緊張的局面，但目前商超的上門(mén)配送服務(wù)依舊面臨較大考驗(yàn)。
災(zāi)難面前需要大智慧。
這個(gè)春節(jié)，一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情讓很多行業(yè)措手不及，然而，創(chuàng)新的種子也應(yīng)運(yùn)而生，于是，“共享員工”模式如同雨后春筍般涌現(xiàn)出來(lái)。
疫情下“共享員工”意外走紅
2月3日晚，因?yàn)橐痪湓捄鸵环莨?，沉寂許久的新零售標(biāo)桿盒馬鮮生又刷屏了。
這句話是：“云海肴員工，盒馬歡迎你！”
據(jù)悉，公告是與兩家餐飲企業(yè)共同發(fā)布的。公告稱(chēng)，盒馬將聯(lián)合知名餐飲企業(yè)北京心正意誠(chéng)餐飲有限公司旗下品牌云海肴、新世紀(jì)青年飲食有限公司（青年餐廳），解決現(xiàn)階段餐飲行業(yè)待崗人員的收入問(wèn)題，緩解餐飲企業(yè)成本壓力，和商超生活消費(fèi)行業(yè)人力不足的挑戰(zhàn)。
簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是“共享員工”。
受疫情影響，以西貝為代表的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)“閑得慌”，西貝董事長(zhǎng)賈國(guó)龍更是坦言，“賬上現(xiàn)金流扛不過(guò)3個(gè)月，2萬(wàn)多名員工待業(yè)。”而這兩天讓他松了一口氣，因?yàn)槲髫?000名員工去盒馬上班了！
截止2月6日，包括云海肴、青年餐廳、蜀大俠在內(nèi)的21個(gè)餐飲企業(yè)，1200余人加入盒馬臨時(shí)用工隊(duì)伍。員工都經(jīng)過(guò)健康的排查、檢疫，包括做好防疫、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)后，才可上崗。
盒馬們和西貝們的共同抗“疫”行動(dòng)也吸引了更多的企業(yè)加入其中。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，已有包括盒馬、阿里、京東、蘇寧、美團(tuán)買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮、永輝超市、沃爾瑪、超市發(fā)等在內(nèi)的多家企業(yè)發(fā)起了共享員工計(jì)劃。為暫時(shí)歇業(yè)人員開(kāi)放臨時(shí)崗位，部分企業(yè)的合作對(duì)象也不局限于餐飲行業(yè)。
“用工荒”得到緩解
但配送服務(wù)仍面臨考驗(yàn)
根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，疫情之下，企業(yè)員工返工受限，導(dǎo)致超市等零售企業(yè)的門(mén)店?duì)I運(yùn)、物流配送等各方面員工短缺50%以上。
以西貝筱面村為例，其員工總數(shù)為2萬(wàn)余人。其董事長(zhǎng)賈國(guó)龍稱(chēng)，西貝成本結(jié)構(gòu)中，人力成本占30%。“一個(gè)月光發(fā)工資就要1.56億”。
受疫情影響，原本單店平均員工人數(shù)約為20~50人，而現(xiàn)在單開(kāi)外賣(mài)業(yè)務(wù)僅需6~7人。這就意味著，盡管西貝全國(guó)有200多店在做外賣(mài)，但仍有上萬(wàn)員工盈余。
如此看來(lái)，餐企巨頭們?cè)诂F(xiàn)階段將大量閑置員工“外借”，能部分減少企業(yè)的人力支出，緩解資金重壓。
而餐企盈余的員工，恰好解了商超巨頭們“用工荒”的燃眉之急。
疫情特殊時(shí)期，大量消費(fèi)場(chǎng)所關(guān)停，不打烊的商超成為保民生、滿足生活剛需的主要場(chǎng)所。而商超原本的人員安排，無(wú)法滿足服務(wù)需求。
一方面，各地交通管制等措施，致使大量員工無(wú)法正常返工，商超門(mén)店集體缺人。
另一方面，這期間出于安全防護(hù)考慮，多數(shù)消費(fèi)者選擇在家網(wǎng)購(gòu)，線上銷(xiāo)售尤其火爆。商超的線上訂單“爆增”。
但據(jù)了解，“共享員工”能一定程度緩解商超用工緊張的局面，但目前商超的上門(mén)配送服務(wù)依舊面臨較大考驗(yàn)。
目前，多數(shù)商超提供的崗位都是打包、分揀、上架等門(mén)店工作，目前配送服務(wù)還面臨著人手緊缺的難題。
例如，隨著疫情防控期間線上訂單量加大，目前在盒馬APP下單需要預(yù)約配送時(shí)段，配送時(shí)效相比平時(shí)有所延長(zhǎng)，有時(shí)會(huì)遇到“配送小哥已約滿，歡迎門(mén)店選購(gòu)”的提示。
疫情之后
共享員工”模式會(huì)成趨勢(shì)嗎？
目前，除企業(yè)之間互相調(diào)配人力資源之外，為了解決員工待崗和企業(yè)缺工問(wèn)題，也有第三方勞動(dòng)力平臺(tái)推出了類(lèi)似服務(wù)。
例如，勞動(dòng)力綜合管理解決方案服務(wù)商喔趣科技推出了“員工共享平臺(tái)”，專(zhuān)門(mén)針對(duì)有閑置人員和用工需求的企業(yè)提供對(duì)接服務(wù)。截止目前在該平臺(tái)上已經(jīng)參與共享的員工有6825位，主要集中于餐飲、零售、酒店、物業(yè)、物流、制造業(yè)等勞動(dòng)密集型行業(yè)，企業(yè)屬性聚焦在連鎖門(mén)店10家店以上或人口規(guī)模200人以上。
喔趣科技相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，共享員工不僅是一種應(yīng)急措施，更是未來(lái)用工的趨勢(shì)。對(duì)于提供方而言，共享用工模式使得用人成本被分?jǐn)偅鉀Q企業(yè)現(xiàn)金流壓力。對(duì)于需求方而言，滿足用工方短時(shí)間內(nèi)大量用工需求，解決緊缺人問(wèn)題。
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬則認(rèn)為，共享員工，是抗擊疫情的大背景下安置、安排餐飲等消費(fèi)服務(wù)行業(yè)閑置勞動(dòng)力比較好的模式。“
但該模式有其限制性，問(wèn)題主要包括：
一是相關(guān)平臺(tái)能提供的共享名額是有限的，而餐飲等消費(fèi)服務(wù)行業(yè)是勞動(dòng)力密集型行業(yè)，能通過(guò)共享計(jì)劃安置的員工占比肯定很??；
二是加入共享計(jì)劃的員工，需要從接受培訓(xùn)到綜合素質(zhì)都匹配共享職位提供方的要求；
三是從目前開(kāi)展共享員工模式的供需兩方，整體共享范圍依然很有限，且目前閑置的員工不一定都愿意加入共享的平臺(tái)，個(gè)人防疫安全依然是其考慮的首要問(wèn)題。”
當(dāng)下，新的用工模式給企業(yè)也帶來(lái)一定的挑戰(zhàn)，提供方會(huì)擔(dān)憂員工風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，例如疫情期間員工出現(xiàn)被感染問(wèn)題，醫(yī)藥費(fèi)用如何承擔(dān)，同時(shí)也會(huì)擔(dān)憂員工流失問(wèn)題。此外，對(duì)于需求方而言會(huì)擔(dān)憂技能匹配問(wèn)題，可能存在跨行業(yè)用工，沒(méi)辦法立即上崗問(wèn)題。
以制造業(yè)為例，一位從業(yè)人士告訴記者，理論上這些新工人經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，一個(gè)月成為熟練工，然后一個(gè)月干活，假設(shè)疫情結(jié)束了，再一個(gè)月就都走了，對(duì)工廠的產(chǎn)能有一定影響，但眼下，只有一起并肩作戰(zhàn)才能共克時(shí)艱。
文章來(lái)源：綜合整理自中國(guó)企業(yè)報(bào)、第一財(cái)經(jīng)、北京晚報(bào)、網(wǎng)絡(luò)
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