臨沂臨沭縣石門鎮(zhèn)大官莊村有個迦南家庭農(nóng)場，這里種植的都是無公害蔬菜，老板用“農(nóng)場直銷”的銷售方式，用最短的時間把蔬菜送到了顧客的餐桌上，新鮮健康的蔬菜受到了顧客的青睞。
迦南家庭農(nóng)場在市區(qū)設(shè)有配送中心，每種蔬菜經(jīng)工作人員稱重定價后上市。
從采摘到餐桌時間不超過24小時
如今，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人對蔬菜安全高度重視，綠色健康無公害的蔬菜成了人們餐桌上的首選。在
北城新區(qū)祥園小區(qū)，每周這里都有會新鮮的蔬菜直接配送到小區(qū)，這里的居民們不出小區(qū)，就可以買到無公害的健康蔬菜。
居民張大媽說，平時經(jīng)常吃的白菜、西紅柿、青椒及甘藍(lán)菜等蔬菜，在這里都能買到，這些蔬菜干凈新鮮，吃起來口感好，跟小時候吃的菜一個味，現(xiàn)在已經(jīng)吃習(xí)慣了。
深受市民喜愛的蔬菜，產(chǎn)自臨沭縣的迦南家庭農(nóng)場，這些蔬菜全都是當(dāng)天采摘當(dāng)天銷售的新鮮蔬菜，從采摘到餐桌，時間不會超過24小時。雖然現(xiàn)在是冬季節(jié)，農(nóng)場仍有20多種蔬菜可銷售，夏季時有30多種，每天的銷售量可滿足500多個用戶的需求。
老板吳清新告訴記者，農(nóng)場送來的蔬菜先到配送中心，根據(jù)品相不同分為3個等級，其價格也各不相同。與市場上的蔬菜相比，他們的蔬菜價格會高些，但是因為品質(zhì)好，得到了很多顧客的認(rèn)可，銷量一直不錯，在城區(qū)不少小區(qū)都能見到他們的蔬菜。
經(jīng)過一輪的種植后，工作人員對土地進(jìn)行翻土修整。
用藥6小時后蔬菜殘留農(nóng)藥全部降解
隆冬時節(jié)，走進(jìn)迦南家庭農(nóng)場，因為天氣原因，暫時沒有了露天的蔬菜，不過這并不能阻擋農(nóng)場里的一片生機。與其他農(nóng)場相比，這個農(nóng)場的面積不算大，總面積在150畝左右，分為蔬菜種植區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)及葡萄園區(qū)等，猶如現(xiàn)實版的“開心農(nóng)場”。
“麻雀雖小，五臟俱全。”用這句話來形容農(nóng)場再形象不過了。在農(nóng)場的西南方向是畜牧養(yǎng)殖區(qū)，有飼養(yǎng)的養(yǎng)豬、笨雞、山羊等；在北方是蔬菜種植區(qū)，現(xiàn)在的溫室大棚里綠意盎然，茄子、青椒、番茄等蔬菜正長得旺盛，翻土機正在轟隆隆地作業(yè)中，工人們把洋蔥苗一棵棵插到塑料膜里，一片農(nóng)忙的景象讓人忘了已是冬季。
在種植小番茄的大棚，工作人員隨手摘了幾顆番茄給記者品嘗，這種小番茄比普通番茄的個頭小，但吃起來味道濃、汁多、口感好，讓人吃了還想吃。“市場上很多番茄口感不好，放在家里半個月都不會腐爛，我們都是熟透再摘，吃起來自然好吃。”
農(nóng)場里的蔬菜生長得這么好，主要是科學(xué)養(yǎng)殖的成果。在農(nóng)場里，所用的肥料都是牲畜的糞便經(jīng)過發(fā)酵后的有機肥，用的農(nóng)藥90%是進(jìn)口微生物制劑，用藥6小時后，蔬菜上殘留的農(nóng)藥就可以全部降解，食用起來安全健康，更不會影響蔬菜的口感。
雜交野豬過著貴族生活吃喝要搭配進(jìn)食
記者來到養(yǎng)殖野豬的豬圈，還沒等人靠近豬圈，豬豬們聽到聲音已經(jīng)激動起來。工作人員告訴記者，這些野豬是純種野豬和土豬的雜交品種，但攻擊性及身形還是具有純種野豬的特點，所以為了防止它們傷到人，要用鐵欄桿圍起來。
農(nóng)場的工作人員告訴記者，同樣是豬，農(nóng)場里的豬可以說是享受著貴族般的生活，每頭豬都在這里生活了3年以上，平時吃喝都經(jīng)過飼養(yǎng)員營養(yǎng)搭配，主要以玉米、麩子及豆粕作為主。
“今年中秋節(jié)的時候，我們殺了一頭豬，豬肉不用特別加工，只要煮熟后蘸著鹽吃，味道特別香。”迦南家庭農(nóng)場的老板吳清新說起自家的野豬肉不禁夸贊，“因為數(shù)量不多，平時舍不得賣掉。”
其實，不光是豬生活得好，農(nóng)場里所有的牲畜和蔬菜都是這樣，它們喝的是無污染的地下水，吃的也是經(jīng)過營養(yǎng)搭配的飼料，這從養(yǎng)殖根源上保障了蔬菜和牲畜的健康無公害。
工作人員介紹，迦南家庭農(nóng)場的蔬菜從采摘到餐桌，時間不會超過24小時。
為了種植無公害蔬菜花3年時間養(yǎng)地
吳清新之所以把農(nóng)場建在這里，是因為這里是他的家鄉(xiāng)，別看現(xiàn)在農(nóng)場里碩果累累，可為了建設(shè)成現(xiàn)在的農(nóng)場，吳清新可是吃了不少苦頭。
吳清新之前做過很多生意，靠自己打拼積攢下來現(xiàn)在的家業(yè)，2012年吳清新選中這里做農(nóng)場。由于在此之前，這里是農(nóng)民種植的口糧田，長時間地噴灑農(nóng)藥讓土質(zhì)發(fā)生了變化，為了去除土里殘留的農(nóng)藥成分，吳清新最先要做的工作是養(yǎng)地，而這一過程足足持續(xù)了3年的時間。
“不是所有人都能吃上我種植的蔬菜，但讓吃過的顧客都滿意是我的目標(biāo)。”吳清新說。不過，由于農(nóng)場條件受限，像是豆腐、粉條、豆芽等食品不能生產(chǎn)，吳清新專門找了合作商，確保產(chǎn)品的品質(zhì)。
吳清新建農(nóng)場的初衷，就是讓買他的蔬菜的消費者吃到新鮮綠色無公害的蔬菜。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，他想到了“農(nóng)場直供”自己種自己賣的銷售方式，如今經(jīng)過一年多的銷售來看，吳清新的路子是對的，凡是吃過他農(nóng)場里的蔬菜的顧客都說好，吳清新非常欣慰。
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