繼國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)陷入塑化劑風(fēng)波后，調(diào)味品、飲料企業(yè)也被卷入了這場(chǎng)風(fēng)波，一則微博稱(chēng)“食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍”。12月24日，中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道稱(chēng)從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心獲悉，針對(duì)這一傳言，該中心隨機(jī)采購(gòu)了市場(chǎng)上銷(xiāo)售的部分醬油、醋等食品，進(jìn)行了應(yīng)急檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不存在食品安全問(wèn)題。

調(diào)查：臨沂調(diào)味品市場(chǎng)銷(xiāo)售正常

12月24日，記者走訪了沂蒙百貨大樓、九州超市三里莊店、桃源超市等市區(qū)多家超市后了解到，超市的醬油、醋等調(diào)味料銷(xiāo)售并未受到該消息的影響。

“只聽(tīng)說(shuō)白酒中有塑化劑，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)調(diào)味料中也有塑化劑，現(xiàn)在元旦臨近了，很多調(diào)味料都在做促銷(xiāo)，銷(xiāo)量也一直看漲，沒(méi)有出現(xiàn)明顯下降的情況。”一位超市油品調(diào)料專(zhuān)柜負(fù)責(zé)人說(shuō)。在走訪的幾家超市中，記者還發(fā)現(xiàn)，液體調(diào)味料中，有近八成都使用塑料容器盛裝，特別是180ml-200ml裝的醬油和醋基本上都是使用塑料袋包裝。

隨后記者對(duì)一些來(lái)超市選購(gòu)調(diào)味品的市民進(jìn)行了采訪，在10位受訪的市民中，有4位市民表示聽(tīng)說(shuō)了調(diào)味品塑化劑超標(biāo)的消息。“只聽(tīng)說(shuō)網(wǎng)上曝光了，但具體情況也不大了解，現(xiàn)在食品領(lǐng)域使用塑料制品很普遍，普通消費(fèi)者實(shí)在不知道哪些產(chǎn)品才是真正安全的。”一位受訪市民說(shuō)。

有3位市民對(duì)網(wǎng)上曝料表示了質(zhì)疑。市民高先生認(rèn)為，與之前的白酒塑化劑風(fēng)波相比，此次“調(diào)味料塑化劑超標(biāo)”僅僅是一位網(wǎng)友通過(guò)微博發(fā)布的，沒(méi)有具體檢測(cè)部門(mén)的鑒定結(jié)果，因此可信度不高。“和白酒不一樣，醬油、醋家家戶戶幾乎每天都得用，我覺(jué)得不大可能像網(wǎng)上說(shuō)的那樣含塑化劑且毒過(guò)白酒400倍，我目前還在正常消費(fèi)，除非有權(quán)威部門(mén)的說(shuō)法。”高先生說(shuō)。
在采訪中，多數(shù)市民表示，近年來(lái)，各種風(fēng)波暴露了食品檢驗(yàn)領(lǐng)域的一些漏洞，大家不可能在購(gòu)買(mǎi)食品或調(diào)味品前，先查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或做檢測(cè)后再買(mǎi)，而且塑料制品在日常生活中的應(yīng)用非常廣，人們即使再小心也很難躲過(guò)塑化劑超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，受訪者建議國(guó)家相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)盡快拿出解決方案，并積極完善標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管，公開(kāi)信息，讓廣大群眾不必再“恐慌”，讓大家去吃得更放心、安全。

回應(yīng)：需理性，別恐慌

據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》12月24日?qǐng)?bào)道：今天凌晨，記者從國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心獲悉，針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于“醬油醋等調(diào)味品塑化劑問(wèn)題”的傳言，該中心隨機(jī)采購(gòu)了市場(chǎng)上銷(xiāo)售的部分醬油、醋等食品，進(jìn)行了應(yīng)急檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不存在食品安全問(wèn)題。有關(guān)部門(mén)將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)，同時(shí)提醒，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題應(yīng)及時(shí)直接向監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。這一檢測(cè)結(jié)果，攻破了醬油、醋等調(diào)味品塑化劑超標(biāo)的謠言。

“在醬油、醋里加塑化劑？咱們本土企業(yè)不大可能，也沒(méi)有必要。”采訪中，臨沂一家知名醬菜生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人表示，由于目前臨沂真正的大型調(diào)味品釀造廠家很少，多是作坊式的小公司，并多在本地銷(xiāo)售，不可能會(huì)添加塑化劑影響自己的聲譽(yù)。而且對(duì)于調(diào)味品來(lái)說(shuō)，添加塑化劑并不會(huì)增加任何市場(chǎng)價(jià)值，所以從生產(chǎn)工藝上來(lái)說(shuō)，不存在添加塑化劑的主動(dòng)因素。但現(xiàn)在很多調(diào)味品為了追求口味，會(huì)在天然釀造的基礎(chǔ)上，添加一些香精香料，而這些成分里有一定的塑化劑成分，所以也不能說(shuō)調(diào)味品里完全不含塑化劑，但根據(jù)有關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，這些含量對(duì)人體健康也是微乎其微。

對(duì)在調(diào)味品釀造廠在生產(chǎn)、盛裝、運(yùn)輸時(shí)都會(huì)使用塑料容器這一情況，這位負(fù)責(zé)人也沒(méi)有否認(rèn)。他說(shuō)，液體調(diào)味品一般都具有較強(qiáng)的腐蝕性，使用玻璃容器是最安全的，但其成本非常高，而且瓶子回收有難度，所以為了方便，大部分廠家都是用塑料容器，但這些塑料容器會(huì)不會(huì)產(chǎn)生塑化劑，會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康有危害，這需要有更權(quán)威的檢測(cè)結(jié)果佐證，如果沒(méi)有可靠的證據(jù)，不宜把網(wǎng)上的內(nèi)容貿(mào)然放大，廣大市民也需要理性看待。